Giovedì, alle 21.20 su Rai3, torna Piero Chiambretti con il quarto appuntamento di Donne sull’orlo di una crisi di nervi, il salotto dove ironia, cultura e provocazione si mescolano come ingredienti di una ricetta imprevedibile. E tra gli ospiti della serata, spicca una figura che, con la sua esperienza e autorità, sarà capace di lasciare un segno sottile ma profondo: Edoardo Raspelli, critico gastronomico dal palato raffinato e dallo sguardo sagace.
Raspelli torna in tv per rammentare la sua unicità. Non è solo il giudice delle tavole d’Italia, ma un osservatore attento della società, pronto a servire opinioni con la stessa cura che riserva ai piatti che recensisce. E mentre Alessandro Borghese racconterà la sua vita dentro e fuori la cucina, sarà interessante vedere come Raspelli, maestro della critica gastronomica, troverà spazio per iniettare la sua autorevolezza in una conversazione che andrà ben oltre i fornelli.
Raspelli e Chiambretti hanno condiviso già molti palcoscenici, incluso il set del film Ogni lasciato è perso, dove il critico vestì con ironia i panni di un cameriere, dimostrando ancora una volta la sua capacità di giocare con i ruoli. E anche in questa occasione, Raspelli saprà stupire.
Chiambretti lo coinvolgerà nell’architettura della trasmissione, sempre in bilico tra profondità e leggerezza, ribadendo – anche lui – la splendida alterità rispetto alla deludente consuetudine della tv. E nel caos controllato della trasmissione, Edoardo Raspelli, senza essere al centro della scena, saprà comunque farsi notare, con giudizi secchi, misurati e taglienti, come la lama di un coltello ben affilato.